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Santavenere - Nobile di Montepulciano DOCG

È un vino che si qualifica particolarmente per le sue doti che si evidenziano soprattutto all’olfatto, grazie alla giusta altitudine dei vigneti e alla diversità dei terreni, che ne esaltano i profumi e l’eleganza. In primavera, a fermentazione avvenuta, il Santavenere matura e si affina per 18 mesi in botti grandi e in piccoli carati di rovere nella nuova splendida cantina della Fattoria. Dopo altri 6 mesi di riposo in acciaio il vino è pronto per l’imbottigliamento. Il Santavenere si presta al medio e lungo invecchiamento, di colore rosso intenso con riflessi granati; il profumo è intenso e aromatico, con tipico sentore di viola mammola e lievi note di menta; al palato il vino si presenta ricco, di corpo, vellutato ed elegante, leggermente tannico e di buona persistenza.

Triacca in Montepulciano

Il territorio di Montepulciano si estende attraverso la Val di Chiana. La maggior parte dei vigneti si trova su dolci colline tra 250 e 600 metri d'altitudine.

Qui, al confine con l'Umbria, il clima è più caldo rispetto al nord della Toscana.

Quando la famiglia Triacca rilevò la tenuta Santavenere nel 1990 insieme al terreno agricolo e ai boschi, solo 6 ha su 80 erano vitati.

Negli anni la superficie vitata è aumentata considerevolmente. La nuova cantina dalle caratteristiche architettoniche particolari, con la sua forma decagonale, si inserisce armoniosamente nella realtà paesaggistica.

L'edificio nuovo è collegato con quello preesistente da un passaggio sotteraneo. Gli uffici, e la sala degustazione con punto di vendita sono aperti tutto l'anno.

La tenuta Santavenere è stata inserita nel progetto Toscana Wine Architecture, un circuito di 25 cantine d'autore firmate da grandi maestri dell'architettura.

Tutti i prodotti della cantina
Santavenere - Nobile di Montepulciano DOCG
Tipologia:
Vino Rosso
Formato:
37,5cl, 75cl
Gradazione:
13%
Temperatura:
16 - 18°C

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